Cheese tahvlid on tavaliselt valmistatud vastupidavast puidust või bambusest. Nendel materjalidel on hea vastupidavus ja stabiilsus, et taluda rõhku ja hõõrdumist juustu lõikamisel. Tavaliste juustuplaadi kujude hulka kuuluvad ümmargused, ruudukujulised ja ristkülikukujulised ning ka nende suurused. Nende pinda töödeldakse spetsiaalselt juustu hõlpsaks lõikamiseks ja jagamiseks, säilitades samal ajal selle kuju ja tekstuuri.





















